森林小屋

快要出門去旅行囉！所以上個週末就沒去買菜了（反正我那時正病得沒力）最近都在清冰箱。看看冰箱有什麼然後在腦子裡組合一下。每次跟媽媽說到我這樣亂亂煮的菜，她都一直念，說沒有人這樣煮的啦！可是常常這樣我想像然後煮出來的都還不錯吃啊！像這一道刺瓜洋菇炒蝦仁，烏龍茶差點在晚餐時把它吃光光，我還要提醒他要留一點我們才有得帶便當。

刺瓜洋菇炒蝦仁

參考食譜：無。看冰箱裡有什麼想出來的。



材料：

刺瓜 1枝（就是美國的小黃瓜啦）
大蒜 3瓣
洋菇 3朵
蝦仁 12個（其實想吃多少就可以煮多少）

調味料：

橄欖油 適量
鮮雞精 1小匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
白胡椒粉 隨意
辣椒粉 隨意

做法：

1. 大蒜，刺瓜（先削皮），洋菇切片。
2. 熱鍋熱油後先爆香大蒜。
3. 加入刺瓜與洋菇，其他的調味料現在都可以加進去了。
4. 炒到快要好的時候再加蝦仁，蝦仁太熟不好吃，所以最後再加進去炒就可以了。
5. 蝦仁熟了以後就可以熄火起鍋。



最近波士頓粉熱，這道菜很清爽，夏天吃剛剛好。