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這是煮翠玉白菜捲那天同時煮的，所以我把削薄的白菜梗也切絲一起放下去煮。

薑汁鱈魚

參考食譜：：Nourriture delicieuse!!!



材料：

鱈魚 半片
高麗菜 1/4個
薑 約40克

調味料：

水 半杯
醬油 1.5大匙
味霖 2小匙
七味粉 適量

做法：

1. 薑磨成泥備用。
2. 高麗菜切絲後放進滾水裡煮熟備用。
3. 將水、醬油、味霖加入鍋中煮滾。
4. 把鱈魚放進鍋中煮半熟。
5. 加入薑泥繼續把魚煮熟。
6. 高麗菜鋪在盤子上後把鱈魚連同醬汁倒在高麗菜上。
7. 灑上七味粉，上菜。



這真的是一道好吃、簡單又下飯的菜。
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    microfungus2013 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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