森林小屋

明天朋友邀請我們去她們家吃晚餐。她的大兒子是我手製甜點的頭號粉絲，所以答應她我會做提拉米蘇帶過去。於是今天傍晚煮晚餐前，我就忙著先把提拉米蘇做起來，因為提拉米蘇要過一天會比較好吃，更何況明天行程滿滿，根本不會有時間做。

就當媽媽我廚房檯面上跟三個攪拌缸作戰，忙得不可開交的時候，看到小星星自己很主動的搬了把小椅子，站上去，把我放在備餐檯上的照相機拿起來，對著提拉米蘇的原料們作勢要照相，很得意的大聲說“我是馬麻！我是馬麻！”

噗，媽媽我最近在她心目中的形象原來是對著食物照的媽媽啊！

好了，回來晚餐。這一次要寫的這一餐有蘿蔔泡菜兩吃、番茄炒蛋、炒Swiss Chard、肉燥炒櫛瓜蝦仁。


蘿蔔泡菜是褓母先生做的。褓姆的先生去年退休，最近褓母開始訓練他做菜。右邊的白色蘿蔔泡菜是酸甜版的，比較偏酸，連不怕酸的小茶包吃到第三片也開始嫌太酸；左邊的淺褐色的蘿蔔泡菜是加豆瓣醬版的，本來以為會很辣，結果還好，小孩還是沒辦法吃，不過超遜大人如我倒也還可以接受。

豬寶寶忘記帶回去的番茄，拿來做久違的番茄炒蛋。好久沒吃了，都差點忘了這個有這麼好吃。這道好久以前，還沒當媽媽還算新婚少婦〈羞〉的時代就寫過了，做法按這裡。

炒櫛瓜蝦仁當然是因為要消耗櫛瓜，典型的相同的食材，換換料理的方法，做出來的菜是完全不同的感覺。肉燥是我早上炒了一磅肉燥備用的。我有時候會這樣，炒一些肉燥放冰箱，要炒菜炒麵炒東炒西，可以丟一些進去很方便。紅蔥頭先爆香，下洋蔥，變透明之後下櫛瓜，下肉燥，再來炒蝦仁，快熟的時候加進蔥花，起鍋。肉燥裡有調味了，我只有起鍋前沿鍋緣嗆一點醬油而已，沒再另外調味了。

Swiss Chard也是用紅蔥頭炒，今天想說不用鹽用醬油調味，結果很不一樣，而且更好吃耶！開心！

這一天小姑跑來找孩子們玩，當然留下來一起吃晚餐，這晚餐很好吃哪！幾乎全部的菜都吃光光耶！這種吃光光的晚餐煮婦最有成就感了！