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豬寶寶一家來訪，幾天前就要我先預約好他們到的那天中午要吃的飯。從紐澤西開過來可是要四個小時左右，能有這個魅力讓喜歡晚起的豬寶寶一早就奔來吃的是何方神聖呢？第一餐連到我家放行李都沒有就直奔餐廳的到底是哪裡呢？
Ginger。
我們跟Ginger的故事很長。
在古早時代我們新婚時期剛搬到森林小屋的時候，每次想吃日本料理的時候，有心情跑遠的時候就去貴三三的好吃的Oishi，沒時間只想在家附近吃的時候，就到烏龍茶當時的公司附近的一家小日本料理店吃，這家說實在的不怎麼樣，不過家附近就這麼一家日本料理店，也還勉強可以吃啦，而且在當地工作多年又常年外食的烏龍茶都認識老闆了，所以也就常去。
一天很難得的我加班，懶得去等火車回家，於是烏龍茶去波士頓接我下班，從95下來難得從Bedford這個方向回家，於是我們發現了Ginger。當時八點多了，實在不想回家煮飯，想隨便吃一吃就好了，就試試看吧！停了車進了當時小巧的Ginger，坐下來後竟然平常常去的小日本料理店的老闆娘跑來打招呼。說實在的當下第一個反應有點不好意思，好像在去別的公司interview的時候遇到自己老闆似的一整個尷尬。不過老闆娘倒是很神色自若，說這是她先生的店，她只是今天休假所以來幫忙，還說她先生做的sushi很好吃喔！
聽了我們眼睛一亮，這我們最擅長〈吃〉的嘛！當晚叫了一堆握壽司，抱著滿足的心情回家！後來當然就變成了常客，如果一個禮拜我們只外食一餐的話，那那一餐絕對是Ginger！連帶一堆朋友也被我們帶到自己也成了常客。後來甚至還有朋友的喜宴在那裏辦啊！
即使成了超常客，其實跟老闆一直沒有很熟，老闆總是有點靦腆的待在吧檯後面，努力的低頭做壽司，不然就是對著客人微笑。不過老闆雖然〈當時〉很安靜不過很體貼哪！我懷小茶包的時候一次想吃茶碗蒸，問服務生有沒有茶碗蒸，服務生說沒有。老闆聽了竟然默默的進廚房，親手做了一碗公的茶碗蒸給我吃！讓當時的我很感動。
跟他們熟起來是一直到老闆娘離開之前跟人合夥開的小日本料理店，過來全職的幫忙老公後，才慢慢熟起來。這麼多年下來，變成很熟的朋友，然後因為孩子們年紀也沒差很遠，所以連孩子們也變成了好朋友。〈啊跟他們一家很熟了之後才發現老闆根本不靦腆，是講冷笑話的高手啊！哈！〉
以前常去吃一家店，吃到後來會跟老闆聊天的有，不過像這樣變成真正的朋友對我倒是頭一回。人跟人的緣份真的是很有趣啊！
好了，再來的照片是豬寶寶照的，很爛的就不要怪我，哈！不過那一天我們坐的角落有點暗，而且帶三個小孩，桌上永遠都是處在緊急狀態中，所以真的不好照啦！
第一張是認真工作的老闆。我爸每次都說老闆長那麼帥，一點都不像台灣人。啊這種中年熟男是有很帥嗎？這張照片我想是看不出來就是了。不過我個人很喜歡他們整修後的這一面牆，細長石頭鋪起來的牆面好有感覺喔！
前菜。炸牡蠣。
雖然有點小顆，不過鮮嫩好吃！在美國可以吃到這樣的，我已經很滿意了！之前在yelp上面有人寫Ginger說，“如果你看到有一家日本餐廳的前菜裡有安康魚肝，壽司裡有鮪魚肚跟牡丹蝦，那你就知道你來到了一家真正的日本料理店了。”我一看到就覺得遇到同好了啊！最近炸牡蠣加進菜單，害我好想通知一下這一位同好啊！〈誰跟妳是同好了啊？噗！〉
前菜。烤Yellowtail〈Hamachi，青紺〉下巴。
前菜。炸蝦天婦羅。在波士頓地區我會認可的炸蝦不多，不過這裡的通常都保持很不錯的水準。
點給孩子們吃的蟹肉捲。點菜時跟服務生說點給小孩子吃的，他們會請師傅切薄一點好方便孩子吃，很貼心。
Yuzu Yellowtail Roll。上次帶美國朋友來吃，怕他們不敢吃全生的關係點的。結果這個炙烤過的壽司捲成了我最近的最愛！
Kiss of the Fire Roll。看一個日本常客每次都點，所以一次鼓起勇氣點點看，沒想到真的好好吃喔！不過有幾次那個辣椒片真的給他有點辣得太誇張，真的是有Kiss of the Fire的感覺，請小心食用。不過對愛吃辣的家人們，這個捲是他們的最愛。
Baked Scallop Roll。照片很爛，不過沒關係，不好吃，不要叫。這次第一次叫想說試試看，大概也會是最後一次叫了。
握壽司盤，由左而右：白色四顆是Yellowtail〈Hamachi，青紺〉、最下面兩顆紅白雪花狀是鮪魚肚〈toro〉、中間四顆橘紅色很明顯的是鮭魚、最右邊檸檬兩旁是sea conch〈一種貝類，是小茶包的最愛〉生魚片、右邊下面六顆小壽司捲是negi toro捲〈鮪魚肚蔥花捲〉。
烏龍茶最愛的spicy yellowtail手捲。
牡丹蝦壽司。小茶包以前只搶炸好的蝦頭，現在連那隻蝦也搶，只留飯給媽媽吃，真是不孝。
當天午餐就這樣。忘記那天有沒有吃甜點，不過我們最常點的就是各式麻糬冰淇淋了，烏龍茶跟他的美國朋友愛吃炸冰淇淋，雖然用薄薄的香草蛋糕把冰淇淋包起來炸有其特別之處〈大部分的餐廳都是用吐司麵包包冰淇淋〉，不過我不常准他吃這個。麻糬冰淇琳小小一個有吃到甜點就好。
好了，Muffin，這一篇是寫給妳看的，有沒有流口水？趕快來吃吧！哈！
Ginger Japanese Restaurant
88 Great Road, Bedford, MA 01730
781-271-9988
http://www.gingerbedford.com/
Ginger。
我們跟Ginger的故事很長。
在古早時代我們新婚時期剛搬到森林小屋的時候，每次想吃日本料理的時候，有心情跑遠的時候就去貴三三的好吃的Oishi，沒時間只想在家附近吃的時候，就到烏龍茶當時的公司附近的一家小日本料理店吃，這家說實在的不怎麼樣，不過家附近就這麼一家日本料理店，也還勉強可以吃啦，而且在當地工作多年又常年外食的烏龍茶都認識老闆了，所以也就常去。
一天很難得的我加班，懶得去等火車回家，於是烏龍茶去波士頓接我下班，從95下來難得從Bedford這個方向回家，於是我們發現了Ginger。當時八點多了，實在不想回家煮飯，想隨便吃一吃就好了，就試試看吧！停了車進了當時小巧的Ginger，坐下來後竟然平常常去的小日本料理店的老闆娘跑來打招呼。說實在的當下第一個反應有點不好意思，好像在去別的公司interview的時候遇到自己老闆似的一整個尷尬。不過老闆娘倒是很神色自若，說這是她先生的店，她只是今天休假所以來幫忙，還說她先生做的sushi很好吃喔！
聽了我們眼睛一亮，這我們最擅長〈吃〉的嘛！當晚叫了一堆握壽司，抱著滿足的心情回家！後來當然就變成了常客，如果一個禮拜我們只外食一餐的話，那那一餐絕對是Ginger！連帶一堆朋友也被我們帶到自己也成了常客。後來甚至還有朋友的喜宴在那裏辦啊！
即使成了超常客，其實跟老闆一直沒有很熟，老闆總是有點靦腆的待在吧檯後面，努力的低頭做壽司，不然就是對著客人微笑。不過老闆雖然〈當時〉很安靜不過很體貼哪！我懷小茶包的時候一次想吃茶碗蒸，問服務生有沒有茶碗蒸，服務生說沒有。老闆聽了竟然默默的進廚房，親手做了一碗公的茶碗蒸給我吃！讓當時的我很感動。
跟他們熟起來是一直到老闆娘離開之前跟人合夥開的小日本料理店，過來全職的幫忙老公後，才慢慢熟起來。這麼多年下來，變成很熟的朋友，然後因為孩子們年紀也沒差很遠，所以連孩子們也變成了好朋友。〈啊跟他們一家很熟了之後才發現老闆根本不靦腆，是講冷笑話的高手啊！哈！〉
以前常去吃一家店，吃到後來會跟老闆聊天的有，不過像這樣變成真正的朋友對我倒是頭一回。人跟人的緣份真的是很有趣啊！
好了，再來的照片是豬寶寶照的，很爛的就不要怪我，哈！不過那一天我們坐的角落有點暗，而且帶三個小孩，桌上永遠都是處在緊急狀態中，所以真的不好照啦！
第一張是認真工作的老闆。我爸每次都說老闆長那麼帥，一點都不像台灣人。啊這種中年熟男是有很帥嗎？這張照片我想是看不出來就是了。不過我個人很喜歡他們整修後的這一面牆，細長石頭鋪起來的牆面好有感覺喔！
前菜。炸牡蠣。
雖然有點小顆，不過鮮嫩好吃！在美國可以吃到這樣的，我已經很滿意了！之前在yelp上面有人寫Ginger說，“如果你看到有一家日本餐廳的前菜裡有安康魚肝，壽司裡有鮪魚肚跟牡丹蝦，那你就知道你來到了一家真正的日本料理店了。”我一看到就覺得遇到同好了啊！最近炸牡蠣加進菜單，害我好想通知一下這一位同好啊！〈誰跟妳是同好了啊？噗！〉
前菜。烤Yellowtail〈Hamachi，青紺〉下巴。
前菜。炸蝦天婦羅。在波士頓地區我會認可的炸蝦不多，不過這裡的通常都保持很不錯的水準。
點給孩子們吃的蟹肉捲。點菜時跟服務生說點給小孩子吃的，他們會請師傅切薄一點好方便孩子吃，很貼心。
Yuzu Yellowtail Roll。上次帶美國朋友來吃，怕他們不敢吃全生的關係點的。結果這個炙烤過的壽司捲成了我最近的最愛！
Kiss of the Fire Roll。看一個日本常客每次都點，所以一次鼓起勇氣點點看，沒想到真的好好吃喔！不過有幾次那個辣椒片真的給他有點辣得太誇張，真的是有Kiss of the Fire的感覺，請小心食用。不過對愛吃辣的家人們，這個捲是他們的最愛。
Baked Scallop Roll。照片很爛，不過沒關係，不好吃，不要叫。這次第一次叫想說試試看，大概也會是最後一次叫了。
握壽司盤，由左而右：白色四顆是Yellowtail〈Hamachi，青紺〉、最下面兩顆紅白雪花狀是鮪魚肚〈toro〉、中間四顆橘紅色很明顯的是鮭魚、最右邊檸檬兩旁是sea conch〈一種貝類，是小茶包的最愛〉生魚片、右邊下面六顆小壽司捲是negi toro捲〈鮪魚肚蔥花捲〉。
烏龍茶最愛的spicy yellowtail手捲。
牡丹蝦壽司。小茶包以前只搶炸好的蝦頭，現在連那隻蝦也搶，只留飯給媽媽吃，真是不孝。
當天午餐就這樣。忘記那天有沒有吃甜點，不過我們最常點的就是各式麻糬冰淇淋了，烏龍茶跟他的美國朋友愛吃炸冰淇淋，雖然用薄薄的香草蛋糕把冰淇淋包起來炸有其特別之處〈大部分的餐廳都是用吐司麵包包冰淇淋〉，不過我不常准他吃這個。麻糬冰淇琳小小一個有吃到甜點就好。
好了，Muffin，這一篇是寫給妳看的，有沒有流口水？趕快來吃吧！哈！
Ginger Japanese Restaurant
88 Great Road, Bedford, MA 01730
781-271-9988
http://www.gingerbedford.com/
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