想寫這一篇好久了，無奈出遠門前事情一大堆，媽媽我每天自由可以掛在電腦上的時間又很有限，所以拖到現在才開始寫。
今年是一定沒有時間像往年那樣洋洋灑灑的記錄小茶包的生日慶祝了，明明就沒時間精力寫，可是一點點記錄都沒有，媽媽我其實還是很介意的。〈謎之聲：那小星星的三歲生日文去哪裡了咧？〉
這個小西點以前烤過幾次，孩子們對於那種介於餅乾跟蛋糕之間的口感很喜歡，中間夾的鹹味香草奶油更是讓她們著迷。今年也不是我故意偷懶，不過就是忙到烤甜點的次數少到可憐，少到連我自己都很想念自己的甜點〈真是不要臉啊我~~〉。
小茶包生日前問她要買什麼給她帶去學校慶生？大小姐說她不要買的，要媽媽烤這個小西點給她同學吃。
說實在話媽媽我聽到她的要求很頭痛，雖然還是很高興這隻歪嘴雞對媽媽的廚藝這麼有信心，不過小西點一粒也不過就一口大小，每個小朋友總不能就準備一個吧？討論一下最後結論是每個小朋友都香草跟巧克力口味各兩個，總共四個，放小袋子裡，這樣Celebration of Life結束後要發比較容易。
她們學校一班有15個小朋友，又有一個特殊的joint classroom，就是兩個教室之間有開一個小門，這樣兩班之間可以互相拜訪互通有無這樣，所以慶祝生日的時候兩個教室也會一起慶祝，哇~~這樣兩班加起來就有30個小朋友了！然後她們有三個老師是固定在這兩間教室的，再加上我跟烏龍茶跟小星星……就這樣，我每個口味至少得做出72個。
小妞生日前一天我真的整整烤了四批才夠，早上一批，中午接小星星，下午美眉午睡再烤一批，晚上等倆小都睡了之後再來兩批，整天從早到晚真的都是站在麵粉奶油中的。當媽媽好辛苦哪~~~
不過小朋友跟老師看到可愛的包裝就好高興〈其實我也不過是用上次家附近的廚具店sidewalk sale撿到的超便宜的愛心小塑膠袋加上今年回台灣買的彩色的twine而已。不過效果還不錯，只是累壞的我竟然忘了拍照！！！至少也要把那一堆照下來，讓女兒長大後看看媽媽為了討她歡心有多辛苦啊！〉，一口一個小西點入口後就一直來要食譜。花了幾個晚上的零碎時間把食譜翻成英文後想說，我都可以花時間翻成英文了，那中文版也應該來寫寫吧？！
小西點〈香草跟巧克力口味〉
參考食譜： 周老師的美食教室輕蛋糕，p34-35，p.144
材料：〈約48小片，組成約24個小西點〉
蛋 1個
蛋黃 2個
糖粉 75克
低筋麵粉 香草口味90克；巧克力口味80克
可可粉 10克〈巧克力口味〉
鹽 1/8小匙
無糖香草奶油霜
無鹽奶油 一小條〈113.5克〉
鹽 ¼小匙
香草莢 ½條
做法：
1. 先把奶油從冰箱拿出來回溫。最好久一點，奶油越軟越好操作。
2. 烤箱預熱華氏392度〈攝氏200度〉。兩個烤盤先鋪好烤盤紙。
3. 把蛋、蛋黃、鹽、糖粉放在中攪拌缸裡先稍微打散。
4. 大攪拌缸〈或大鍋子〉裡放熱水，中攪拌缸放在熱水裡，用電動攪拌器高速打到液體很濃稠，幾乎不會流動的程度，至少要打五分鐘。
5. 麵粉〈還有可可粉如果是做巧克力口味的話〉過篩加入，輕輕的拌至沒有乾粉的狀態。這時的混合物看起來很粗糙，這是正常的，只要沒有乾粉就可以了，不要過度攪拌。
6. 混合物裝進擠花袋中，一個烤盤約擠24片，每一小片間要留一點距離，烤的時候會稍微攤開。
7. 份量外的糖粉過篩洒在表面。
8. 進烤箱，烤6分鐘就好了。這時候看起來好像還沒有熟，其實已經好了，用手輕觸表面，如果乾乾的不沾黏就是好了，堅持要烤到平常覺得“熟”了的程度，最後成品會變得很乾。〈還有，由於烤的時間真的很短，我覺得動作太慢烤箱開啟的時間太久，降溫太多的結果影響頗大，所以先想好開烤箱後要做甚麼，動作盡量快一點〉
9. 烤盤紙上網架放涼。
10. 放涼的時間可以來做奶油霜。取一小缽，把奶油、鹽、香草籽自香草莢中刮出後放入，用湯匙攪拌均勻即成。這個奶油霜很方便，放冰箱好幾個月都沒問題，所以要前幾天事先做好也可以，用之前一小時左右先拿出來回溫就可以了。
11. 小蛋糕完全涼後一片片取下。這時常會有一點點沾黏，這也沒關係，反正等一下用奶油霜一黏起來就看不到了。如果沾黏程度很嚴重，甚至導致成品破裂的程度，那就是成品烤不夠熟〈也就是之前提到的烤箱降溫太多的後遺症〉。
12. 兩片小蛋糕中間夾一點奶油霜，就是一個小西點了！
成品很可愛，可是為什麼我烤這麼多次沒有一次照相的啦！！！
為了彌補沒有照片的缺憾，來看一點小妞七歲生日趴替的照片吧！以下照片都是烏龍茶弟弟的老婆拍的，說實話我覺得她比體操教室的專業攝影師厲害很多啊！
小妞瘋Robot有一陣子了〈不是真的機器人啦！不過就是那一類會有開關會動的東西〉，所以媽媽我努力的幫她找有沒有辦這種慶生會的地方。不過麻州真的不愧是充滿geeks的地方，還真的讓我找到離家並不太遠的地方辦robotic birthday party。
慶生會在Burlington的Einstein Workshop，媽媽我還蠻愛的，整個地方充滿了各種building toy station。給七歲小孩辦生日會的是比較簡單的Lego Works，小妞選擇蓋一座會轉動的摩天輪，是人家店裡面Lego Works最複雜的一組。
拿到說明書後一開始先在這一個大型的工具箱找零件。
人家規定六歲以上才可以蓋Lego Works，所以年紀未滿就跟爸爸在外面玩親親。
卿卿我我的兩個人面前是今年小茶包指定要的生日禮物叫Zome Tool，Einstein Workshop這裡也有一個Zome Tool的building station。媽媽我很愛這個生日禮物，網路上隨便估狗就可以看到一堆驚人的成品。這個玩具這麼貴，要做那麼大的成品要花多少錢啊？〈誤〉
這一組都是七歲跟八歲的小孩，四個人一組，大家分工合作很厲害，是唯一在規定時間又沒有大人幫助下第一組做完的。
壽星組兩個好朋友不要別人加入又不太會分工合作，最後是在人家延長時間加上媽媽我幫忙才滑壘成功。以前就知道這兩個好朋友的個性差異，不過這一次慶生會才讓媽媽我頓悟想說我們得多花一點心思教孩子怎麼跟別人合作。
小茶包一向不喜歡吃蛋糕，這次就自己說她不要蛋糕，要冰淇淋。媽媽心裡暗爽說沒問題啊！Hoodsie Cups方便又便宜，小孩子真好打發！我一句話都還來不及講，只見小妞接著說，不過我不要Hoodsie Cup，那個不好吃，我要飛機上吃的那一種。媽媽如意算盤破碎，乖乖的去買了Haagen-Daz來~~歪嘴雞小妞的遺傳也不能怪別人……
還有，喜歡吃焦糖口味也是像到媽媽。
寶貝生日快樂啊~~~
美眉難得可以吃巧克力冰淇淋樂得不得了。
最後結束前全體在愛因斯坦前大合照吧！
個人覺得在這牆上畫愛因斯坦的人超強的，把愛因斯坦那種有點瘋狂的眼睛跟神韻都畫出來了。
最後來一張臭臉的小星星〈不過偏心媽媽我覺得她臭臉起來實在超可愛的哪~~〉。臭臉的原因是這樣，店家把最後有完成的三台摩天輪擺一起，孩子們當然就玩了起來，開開關關換方向轉的很開心。可是最小的小星星怎麼搶都輪不到她玩，所以就臭臉了起來。照片中是烏龍茶最後看不下大孩子們都不讓給她玩，來清場說誰都不准碰，三台都給小星星玩。大家就都又好笑又同情的看著小星星。唉~~這是最小的小孩的宿命啊~~
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